Det har ikke vært mulig å unngå det store samtaleemnet OL lua har blitt, særlig etter som jeg er glad i håndarbeid og i tillegg følger med på OL 🙂 Aldri har det vært solgt så mye lyseblå baby ull som nå, i følge produsentene! Og jeg kan godt forstå at folket har kastet seg…
Forfatter: lindajuanette
Fotograf, forfatter og produsent.
Elsker mat, god drikke og hyggelige samtaler ved matbordet. Og hagen min!
Pizzasnurrer til OL-sendingene :-)
Nå som mange av oss bruker det meste av fritiden til å se OL- sendingene fra Sotsji kan det være greit å lage enkel, men god mat – og da er pizzasnurrer en god idè. (Dersom man ikke har tid til å lage deigen og fyllet selv innimellom OL- sendingene, er det lov til å bruke ferdiglaget…
Gratulere med morsdagen!
Ønsker alle dere mammaer en kjempefin dag, og gjerne en dag hvor dere får lov til å være i sentrum og gjøre akkurat hva dere selv vil! I alle fall for en stakket stund 🙂 Jeg har bakt Islandskake og middagsmenyen er klar, regner med det er jeg som også må lage den….men det gjør…
Islandskake
Islandskake blir jeg aldri lei av, den er alltid en tilbakevendende favoritt blant kaker. Saftig og god sukkerbrødbunn, krem, sjokolade, aprikos og sprø marengser på toppen, absolutt herlig 🙂 Denne kaken vil alltid være en suksess på kakebordet, både til de store jubileer og feiringer, så vel som til de små markeringer. SUKKERBRØD: 4 egg 120…
Hjemmelaget kaviar
Hjemmelaget kaviar er noe jeg er vokst opp med og det er absolutt denne varianten jeg foretrekker fremfor kaviar på tube 🙂 Nå som det er skreisesong er rognen ekstra stor og flott og da er det tid for å lage en forsyning med kaviar. Lag gjerne en stor porsjon for kaviaren kan fryses når den…
Sheperd`s Pie
Skal jeg oversette Sheperd`s pai til norsk må det vel bli gjeterpai, eller hyrdepai. Dette er en middagsrett som er mye brukt i Irland, England og Skottland. Men, dette er ingen pai selv om navnet tilsier det 🙂 Hjemme hos oss er Sheperd`s pai blitt en favoritt både hos store og små. Gordon Ramsay er…
Tropisk Aroma – en kake full av god smak
Tropisk aroma har alltid vært en av mine favorittkaker, full av god og krydret smak. Jeg har prøvd flere oppskrifter men den jeg alltid kommer tilbake til er hentet fra oldemors kokebok. Dette er originaloppskriften som i sin tid vant førstepremie som den beste kaken i en amerikansk bakekonkurranse. Ingredienser: 120 gr margarin 3 dl sukker…
Cupcakes – Muffins! To enkle oppskrifter med vanilje eller sjokoladesmak
Muffins, eller cup cakes som det så populært heter nå om dagen, er alltid populært å servere, til hverdags som til fest. Morsomt er det også å dekorere de, det er bare å la fantasien få fritt utløp 🙂 Her er et par oppskrift, en med vaniljesmak og en med sjokolade. Man kan også velge om…
Fiskeboller i hvit saus
Personlig synes jeg dette er blant hverdagens festmat, i alle fall når både fiskeboller og saus er heimelaga 🙂 Oppskrift på heimelaga fiskeboller finner du på bloggen min HER. Ingredienser til hvit saus: 1 liter H-melk 4 ss Smør eller margarin 4 ss Hvetemel Salt, pepper og eventuelt karri Grunnoppskrift på hvit saus er å…
Hjemmelagde fiskeboller
Fiskeboller i hvit saus er tradisjonell hverdagsmat, gjerne servert sammen med bacon i terninger eller stekt løk. Nydelig godt! Jeg bruker lage en stor porsjon fiskeboller når jeg først går i gang, da har jeg til flere middager. Fiskeboller bruker jeg også i fiskesupper, og de kan med fordel serveres «naturell» sammen med potet og…
Alfhilds 