Saftig og god krydderkake

Krydderkake passer veldig godt å servere i advents- og juletid. Og kan trygt serveres sammen med julegløgg istedenfor pepperkaker.

Jeg er kjempeglad i krydderkake, særlig når det er vinter. Det er noe med den deilige krydderduften som brer seg i huset imens kaka står i ovn, og etterpå kan jeg sette meg ned for å nyte den ennå varme kaken, myk og saftig, full av deilige kryddersmaker. Da kan det gjerne både snø og storme ute, jeg nyter krydderkake 🙂

Ingredienser:

150 gr smeltet smør

8 dl kulturmelk

5 dl sukker

3 ts kanel

1 ts malt nellik

1 ts muskat

1 ss natron

ca. 10 dl hvetemel

Fremgangsmåte:

Smelt smøret, ha i sukker og bland i kulturmelk. Rør inn resten av ingrediensene. Ha røren i en bakepapirkledt eller godt smurt skuffeform (30×40 cm).

Steik kaken på nederste rille i forvarmet ovn på 200 grader, ca. 25-30 minutter.

Krydderkaken kan gjerne få et melisdryss før servering.

kjkjfka
Ingredienser til krydderkaken.
Smelt smøret. Jeg bruker en stor kjele slik at jeg kan lage hele røra i den.
Smelt smøret. Jeg bruker en stor kjele slik at jeg kan lage hele røra i den.

jfkj
Ha i sukker.

kjkj

kjkj
Til sist røres hvetemel og krydder inn.
kjj
Rør godt sammen.
kjkfj
Ha røra i en skuffeform kledt med bakepapir eller godt smurt.
kjk
Krydderkaken får en fin gylden farge under steiking. Bruk en kakenål for å sjekke om kaka er ferdig stekt. Den bør ikke steike lengre enn nødvendig for da blir den ikke så saftig.
jjf
Smakfull og saftig krydderkake som er superenkel å lage.
kjkjf
Krydderkake smaker ekstra godt på vinteren.
kjjf
Server gjerne krydderkaka med et dryss av melis.
kjkjf
Nykokt kaffe og krydderkake, da er det kos 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s