Fylte horn

Lag deilige fylte horn til lørdagskosen!

Ingredienser:

1 kg hvetemel

100 g smeltet smør eller margarin

1 dl olje

7 dl lunkent vann

1 ts salt

1 ss sukker (kan sløyfes)

50 g gjær

1 egg til pensling

FYLL:

Bruk det fyllet som ønskes, det kan være alt fra det samme man har på pizza, til pølser og ost i en mix, til bare ost. Dette er smak og behag.

Fremgangsmåte:

Ha hvetemel, sukker og salt i bakebollen, lag en grop og tilsett lunkent vann, olje og smeltet smør. Elt deigen godt sammen og sett den lunt til heving. Deigen skal heve en time, til den har fått dobbel størrelse.

Når deigen har hevet til dobbel størrelse has den på bakebordet og knas godt sammen. Del deigen i fire og kjevle hver ut til runde leiver, som igjen deles i åtte. Fordel fyllet i midten på trekantene, og rull sammen til horn. Sett hornene på bakeplate og la de heve en halvtime, til de blir stor og luftig.

Pensle hornene med sammenvispet egg før steiking.

Stek hornene på 200 grader i ca. 10-15 minutter, til de er gyldne.

Lag deigen til hornene.
Lag deigen til hornene.
Sett deigen til heving lunt. Jeg bruker ha gladpack over bakebollen slik at det blir ekstra varmt til deigen.
Sett deigen til heving lunt. Jeg bruker ha gladpack over bakebollen slik at det blir ekstra varmt til deigen.
Kjevle en rund leiv, mellom 0,5 - 1 cm i tykkelse. Jo større diameter dess bedre å arbeide med når man skal fylle og rulle sammen hornene.
Kjevle en rund leiv, mellom 0,5 – 1 cm i tykkelse. Jo større diameter dess bedre å arbeide med når man skal fylle og rulle sammen hornene.
Skjær den runde leiven i åtte trekanter.
Skjær den runde leiven i åtte trekanter.
Pensle hornene med sammenpiskede egg før steiking.
Pensle hornene med sammenpiskede egg før steiking.
Ta over litt ketshup, pizzasaus eller tomatpurè. Riv eller skjær noen skiver ost og legg på trekantene. Deretter har du på fyllet av stekt kjøttdeig og løk.
Forslag til fyll i hornene: Ta over litt ketshup, pizzasaus eller tomatpurè. Riv eller skjær noen skiver ost og legg på trekantene. Deretter har du på fyllet av stekt kjøttdeig og løk.
Klart for servering! Velbekomme :-)
Klart for servering! Velbekomme 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s