Fotografens laksemiddag

En deilig laksefilet på toppen av en pastaseng, utrolig enkelt - og utrolig smakfullt! Vel bekomme!

Fotografens laksemiddag.

SMAKFULLT, og utrolig enkelt!!!

Ingredienser:

1 laksefilet per person (2 dersom man er ekstra sulten)

Fiskebuljong

Tomat

Purreløk

Pasta

Pepperblanding, noen sennepsfrø (kan sløyfes), grovkvernet havsalt, 1 fedd finhakket hvitløk, paprika

Fremgangsmåte:

Løs opp en buljongterningen i varmt vann (etter oppskriften på pakken) og ha dette i bunnen på en ildfast form. Buljongen må dekke formen ca. 1/2 centimeter opp langs kanten på formen. Formen må være stor nok til at laksefiletene kan ligge side om side, gjerne med litt luft imellom.

Legg filetene i formen. Skjær opp tomat i båter og purreløk i skiver og fordel over laksefiletene. Krydre med litt kvernet havsalt, kvernet peppermiks, hvitløk, paprika, og eventuelt noen sennepsfrø knust i morter.

Fiskebuljong, laksefilet, tomat, purreløk og krydderblanding - alt skal få godgjøre seg i ovn imens pastaen tilberedes.

Fiskebuljong, laksefilet, tomat, purreløk og krydderblanding – alt skal få godgjøre seg i ovn imens pastaen tilberedes.

Steik i forvarmet ovn 200 grader i ca. 10-15 minutter. Imens fisken står i ovn kokes pastaen slik at den er klar samtidig med fisken.

Serveres gjerne med pesto.  Smaker himmelsk godt!

Laksemiddagen er klar for servering.

Laksemiddagen er klar for servering.

En deilig laksefilet på toppen av en pastaseng, utrolig enkelt - og utrolig smakfullt! Vel bekomme!

En deilig laksefilet på toppen av en pastaseng, utrolig enkelt – og utrolig smakfullt! Vel bekomme!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s