Det vi kaller Godsalat er en pølse og druesalat, omdøpt for noen tiår siden av familien etter som dette er en av påleggsfavorittene. Som oftest lager vi den bare til høytider og andre store anledninger som konfirmasjon, barndåp og bryllup hvor det skal være koldtbord. Salaten er lett å lage og smaker nydelig sammen med brød og rundstykker.

GODSALAT

500 gr druer, gjerne både blå og grønne. Bør være litt søte druer.

1 – 2 purreløk alt etter størrelse

1 beger rømme

1 pk. majones

1 ts salt

2 ts sukker

Fremgangsmåte: Skjær pølsene opp i små biter. Druene deles i to (fjern evt. steiner) og purreløken i tynne skiver. Bland alt sammen med rømme og majones, og tilsett sukker og salt. La salaten stå og trekken noen timer før den skal brukes slik at smakene får satt seg. Godsalat kan stå i kjøleskap 1-2 uker uten at den forringes.