Sjørøverskip

I år fikk sønnen min velge hvilken bursdagskake han skulle få. Jeg la frem flere brosjyrer med kaker, og han gikk i tenkeboksen. Så til slutt ble valget et sjørøverskip – en fireåring verdig!

Jeg har da brukt freia sin oppskrift, med noen endringer.

Da starter du med selve kaken.

Du trenger:

10 dl. hvetemel
10 dl. sukker
3 ss. freia regia bakekakao
2 dl. natron
1 ts. freia bakepulver
1 l. kulturmelk

Bland sammen alt det tørre. Tilsett melken og bland alt godt sammen. Hell røren i en langpanne kledd med bakepapir og stek på 200 grader i 25-30 minutter.

Når kaken så er avkjølt deler du den opp i tre like deler. Skjær bort to trekanter på alle delene. Legg to av kakene oppå hverandre. På den siste skjærer du bort den midterste delen. Legg de delene fremme og bak på de to andre. Finskjær kaken tilslutt. Bygg opp skipet med sjokoladeglasur som lim. Dekk sidene med glasur. Jeg valgte å ha glasur mellom lagen også, men det er valgfritt 🙂

Glasur:

200 g. Freia Dronningsjokolade
4 ss. sterk kaffe (avkjølt)
200 g. smør
150 g. melis
2 egg

Brekk opp sjokoladen og smelt den på svak varme sammen med kaffen. Avkjøl. Pisk smøret og melisen hvit. Pisk deretter inn egget, før den smeltede sjokoladen røres inn.

Pynt:

Jeg har ikke brukt samme pynten som er i freia sin oppskrift, så lister opp det jeg har brukt:

2 pk. freia sitrongelè
freia non stop
Freia sjokoladeblonder
Blå konditorfarge
Seigmenn
krokodiller
2 grillspyd

Laget mast av grillspyd og papir. Brente kantene på papirseilene slik at de skulle se slitt ut. Fikk lillesøsteren min til å tegne sjørøverflagget, og jeg syns det ble utrolig stili!

Ellers la jeg non stop langs sidene på skipet og blondene som et rekkverk. Så satte jeg seigmenn rundt som mannskap. Gelèen la jeg rundt skipet som hav og plasserte de krokodillene (som ikke var blitt spist av bursdagsbarnet) i havet 😉