Sjokoladepudding var en av de vanligste dessertene før, og det er den nok ennå. Før var det helt vanlig å koke sjokoladepuddingen selv. I dag finner man de i butikken, fra ferdiglaget til halvfabrikat. Selv synes jeg den hjemmelagde er best 🙂 Ingredienser: 1 plate kokesjokolade 2 dl vann 1 l H-Melk 2 ss kakao 100 gr…
Stikkord: sjokolade
Klementinkake
Det ble en veldig koselig feiring av Allehelgensaften i går kveld sammen med familie og venner. På bordet var det enkel servering med hveteboller, kakao og selvfølgelig gode kaker. Vi hadde pyntet litt Halloweenstasj rundt om, fra gresskar til spindelvev og girlandere, akkurat passe til å markere at det også var Halloween, og i år stoppet det der. Ungene er blitt store, de…
Devils food cake – Djevel kake
La deg ikke skremme av navnet, kaken er nemlig det vi på godt nordnorsk kaller «djevelsk god» 🙂 Første gang jeg så Djevel kaken bakt var på Nigella Lawsons populære matprogram, og jeg ble så inspirert at den bare måtte bakes. Eneste justering jeg har gjort er å bytte muscovado sukker ut med vanlig brunt sukker, og det…
Iskake med daimsjokolade
Dette er en av de beste iskakene jeg har smakt, og den er heller ikke komplisert å lage. Iskaken bør lages dagen i forveien den skal serveres. Ingredienser: 150 g melis 150 g mandler (kan også bruke hasselnøtter) 4 eggehviter Noen dråper sitron saft Fremgangsmåte: Mandlene kvernes. Eggehvitene piskes stiv med noen dråper sitron i, ha i melis…
PANNA COTTA
Mmmmmm…….jeg elsker Panna Cotta! Det er enkelt og lage og det kan varieres i smak alt etter hva tilbehøret (pynten) er. Og det smaker vidunderlig 🙂 Ingredienser: 5 dl kremfløte 1 vaniljestang 3 gelatinplater Sjokolade, friske bær, gelè, frukt. Fremgangsmåte: Ha gelatinplatene i en skål med kaldt vann. Ha kremfløten i en kjele. Skrap ut frøene av en vaniljestang og…
Oddnys sjokoladekake
Min mamma er kjempeflink til å lage kaker, og hun er slett ikke redd for å prøve seg på nye varianter av både den ene og den andre oppskriften. Hver helg har hun nybakt kake til kaffen og ofte er det en ny oppskrift som er prøvd ut. Og vi smaker villig vekk når vi…
Noe til kaffen
Kransekakestenger dyppet i sjokolade er kjempegodt! Jeg bruker ferdig kransekakedeig, da sparer man tid :p Du deler bare opp deigen og ruller de ut til pølser. Så deler du de opp i passe størrelse. Her er parti nummer to ferdig. (det første ble svidd ) Jeg fulgte instruksene på pakken, men måtte justere ned…
Alfhilds 