Hjemmelaget sjokoladepudding

Sjokoladepudding var en av de vanligste dessertene før, og det er den nok ennå. Før var det helt vanlig å koke sjokoladepuddingen selv. I dag finner man de i butikken, fra ferdiglaget til halvfabrikat. Selv synes jeg den hjemmelagde er best 🙂
Ingredienser:
1 plate kokesjokolade

2 dl vann

1 l H-Melk

2 ss kakao

100 gr maizenamel

1 dl sukker

2 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte: Smelt sjokoladen i varmt vann. Rør maizenamel ut i melken og tilsett dette sammen med kakao og sukker. Rør i blandingen til den koker. Ta kjelen vekk fra plata og smak til med vaniljesukker. Visp puddingen godt så den er jevn og fin før den helles over i en serveringsbolle eller dessertform. Skyll bollen eller formen først i kaldt vann, da vil puddingen slippe lettere når du skal hvelve den ut. Sett puddingen kjølig.

Før servering hvelver du puddingen på et fat og pynter med pisket kremfløte og eventuelt revet sjokolade. Serveres med vaniljesaus til. Oppskrift på hjemmelaget vaniljesaus finner du ved å trykke på linken her.

Ingredienser til sjokoladepudding.

Ingredienser til sjokoladepudding.

llsfs

Kakao og sukkerblanding.

ssssss

Visp godt i puddingen slik at den blir jevn og fin.

Ha sjokoladepuddingen i en form og la den avkjøle.

Ha sjokoladepuddingen i en form og la den avkjøle. Det tar rundt tre timer om den settes i kjøleskap.

Før servering hvelves puddingen over på serveringsfat. Her har jeg fylt den med stivpisket kremfløte.

Før servering hvelves puddingen over på serveringsfat. Her har jeg fylt den med stivpisket kremfløte og revet sjokolade.

Server sjokoladpuddingen med vaniljesaus, gjerne hjemmelaget slik som her :-)

Server sjokoladpuddingen med vaniljesaus, gjerne hjemmelaget slik som her 🙂

Sjokoladepudding

Velbekomme 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s