Oddnys sjokoladekake

Min mamma er kjempeflink til å lage kaker, og hun er slett ikke redd for å prøve seg på nye varianter av både den ene og den andre oppskriften. Hver helg har hun nybakt kake til kaffen og ofte er det en ny oppskrift som er prøvd ut. Og vi smaker villig vekk når vi er innom på besøk 🙂

Denne oppskriften fra mamma er en av de beste sjokoladeformkakene jeg har spist, og den tenker jeg dele med dere. Den er utrolig saftig og god!

Ingredienser kake:

5 dl sukker

3-4 ss kakao

1 ss natron

150 gr smelta smør eller margarin

7 1/2 dl kulturmelk

10 dl hvetemel

Fremgangsmåte kake:

Bland alt sammen i bolle og rør sammen.

Steikes i langpanne som er godt smurt eller kledt med bakepapir, i forvarmet ovn på 175 grader celsius i cirka 25-30 minutter.

Smelt smøret.

Smelt smøret.

Ha kulturmelk i rørebollen.

Ha kulturmelk i rørebollen.

Tilsett smeltet smør i melka.

Tilsett smeltet smør i melka.

Rør inn sukker.

Rør inn sukker.

Rør i de tørre ingrediensene.

Rør i de tørre ingrediensene.

Ha røra i en skuffeform.

Ha røra i en skuffeform.

Kaken er ferdig stekt. Da er det klart for å smøre glasuren på :-)

Kaken er ferdig stekt. Da er det klart for å smøre glasuren på 🙂

Ingredienser glasur:

500 gr melis

170 gr smelta smør eller margarin

2 1/2 ss kakao

3 ts vaniljesukker

5 ss sterk kaffe

Fremgangsmåte glasur:

Bland sammen og smør på kaken imens den ennå er varm.

Ha i smelta smør.

Ha i smelta smør.

Rør inn melis.

Rør inn melis.

Ferdig glasur :-)

Ferdig glasur 🙂

Ha glasuren på når kaken ennå er varm.

Ha glasuren på når kaken ennå er varm.

Ønsker du bruke skuffekake til festfin anledning er det ikke noe i veien og pynte den med melisdryss og jordbær, og gjerne server sammen med en kule is 🙂

 

Mmmmmm, himmelsk godt :-)

Mmmmmm, himmelsk godt 🙂

 

....Og gjerne med en kopp kaffe til :-)

….Og gjerne med en kopp kaffe til 🙂

 

Lykke til!

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s