PANNA COTTA

Mmmmmm…….jeg elsker Panna Cotta!

Det er enkelt og lage og det kan varieres i smak alt etter hva tilbehøret (pynten) er. Og det smaker vidunderlig 🙂

Ingredienser:

5 dl kremfløte

1 vaniljestang

3 gelatinplater

Sjokolade, friske bær, gelè, frukt.

Fremgangsmåte:

Ha gelatinplatene i en skål med kaldt vann. Ha kremfløten i en kjele. Skrap ut frøene av en vaniljestang og ha i fløten, kok opp. Når fløten har kokt trekker du kjelen av varmen. Klem vannet ut av gelatinen og rør inn i den varme fløten. Fløten skal ikke koke etter at gelatinen er hatt i. Når gelatinen er oppløst siler du alt over i serveringsskåler.  La det avkjøle før Panna Cottaen settes kaldt i 2-3 timer før servering.

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann.

Legg gelatinen i bløt i kaldt vann.

Ha fløten i en kjele og skrap ut frøene fra en vaniljestang og ha i.

Ha fløten i en kjele og skrap ut frøene fra en vaniljestang og ha i.

Kok opp fløte og frøene fra vaniljestangen. Trekk kjelen av plata, klem vannet ut av gelatinen og tilsett i den varme fløten. Rør rundt til alt er oppløst. Ikke la koke etter at gelatinen er hatt i.

Kok opp fløte og frøene fra vaniljestangen. Trekk kjelen av plata, klem vannet ut av gelatinen og tilsett i den varme fløten. Rør rundt til alt er oppløst. Ikke la koke etter at gelatinen er hatt i.

Hell blandingen over i serveringsskåler og avkjøl. Sett kjølig i rundt tre timer før servering. Pynt med friske bær, eller som her med revet sjokolade :-) Lettvint og godt!

Hell blandingen over i serveringsskåler og avkjøl. Sett kjølig i rundt tre timer før servering. Pynt med friske bær, eller som her med revet sjokolade 🙂 Lettvint og godt!

Man kan variere med hva man pynter med, men her har jeg pyntet med revet sjokolade og et blad sitronmelisse. Enkelt og greit :-)

Pynt med revet sjokolade, friske bær, pisket kremfløte eller hva du måtte ønske 🙂

Man kan også lage Panna Cotta av yoghurt. Oppskrift finner du her.

Lykke til!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s