Mmmmmm…….jeg elsker Panna Cotta!
Det er enkelt og lage og det kan varieres i smak alt etter hva tilbehøret (pynten) er. Og det smaker vidunderlig 🙂
Ingredienser:
5 dl kremfløte
1 vaniljestang
3 gelatinplater
Sjokolade, friske bær, gelè, frukt.
Fremgangsmåte:
Ha gelatinplatene i en skål med kaldt vann. Ha kremfløten i en kjele. Skrap ut frøene av en vaniljestang og ha i fløten, kok opp. Når fløten har kokt trekker du kjelen av varmen. Klem vannet ut av gelatinen og rør inn i den varme fløten. Fløten skal ikke koke etter at gelatinen er hatt i. Når gelatinen er oppløst siler du alt over i serveringsskåler. La det avkjøle før Panna Cottaen settes kaldt i 2-3 timer før servering.
Pynt med revet sjokolade, friske bær, pisket kremfløte eller hva du måtte ønske 🙂
Man kan også lage Panna Cotta av yoghurt. Oppskrift finner du her.
Lykke til!
Alfhilds 