Bruschetta

Bruschetta er ristet brød med tomat, og en av mine favoritter når det gjelder brødmåltider.

4 skiver med brød, fint eller grovt alt etter hva du foretrekker.

2 tomater, gul, rød eller grønn

1 bunt basilikum

1 fedd hvitløk

3 ss ekstra vergine olivenolje

Skjær tomatene i terninger og bland inn grovhakket basilikum og et fedd finhakket hvitløk, rør sammen med olivenoljen og smak til med salt og pepper. Rist brødet i toaster, på grillen eller i en steikepanne. Del det andre feddet med hvitløk og gni det over det ristede brødet. Enkelt og godt! 🙂

Jeg bruker ofte mikse gule og røde tomater når jeg lager Bruschetta, både for fargen og smakens skyld.

Jeg bruker ofte mikse gule og røde tomater når jeg lager Bruschetta, både for fargen og smakens skyld.

Enkelt og godt!

Enkelt og godt!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s