Dette er en av de beste iskakene jeg har smakt, og den er heller ikke komplisert å lage. Iskaken bør lages dagen i forveien den skal serveres. Ingredienser: 150 g melis 150 g mandler (kan også bruke hasselnøtter) 4 eggehviter Noen dråper sitron saft Fremgangsmåte: Mandlene kvernes. Eggehvitene piskes stiv med noen dråper sitron i, ha i melis…
Verdens beste – Kvæfjordkaka
Hos oss går denne kaken under navnet Verdens Beste. Andre steder har den navnet Kvæfjordkake. Nydelig er den uansett navn!!! Kaken kan med fordel lages dagen i forveien, men kremen bør ikke has i før samme dag. Bak, nyt og gled deg over hver munnfull! Lykke til! Kakebunn: 150 g smør 125 g sukker 150 g hvetemel…
Joyeuses Pâques – God påske!
Καλό Πάσχα – Христос воскрес – Glad Påsk – Buona Pasqua – Vrolijk Pasen – Frohe Ostern – Hyvää Pääsiäistä – Gleðilega páska – Beannachtaí na Cásca – İyi Paskalyalar – Happy Easter – GOD PÅSKE! Dette bildet av de vakre små englene har jeg fått i gave av min søster som vet jeg er veldig glad i engler 🙂 Dette bildet er sannsynligvis opprinnelig et påskekort etter som det har påskriften Joyeuses Pâques, som betyr god påske på fransk, men hos meg står bildet fremme hele året. God påske til dere alle!
Pavlova kake
Pavlovakake er en sikker vinner, uansett anledning man serverer den i! Kaken har fått navn etter den russiske ballerinaen Anna Pavlovna Pavlova som etter endt utdannelse ved den Keiserlige balettskolen i St.Petersburg danset seg inn i mange kjente oppsetninger, fra Nøtteknekkeren til Svansjøen. I Australia og på New Zealand er kaken Pavlova nasjonaldesserter og kaken fikk navnet etter at…
En snill, god og kreativ venninne
Jeg har en veldig snill, god og kreativ venninne! I tillegg til at hun er «født» med strikketøy er hun også enormt kreativ på så mange andre områder, maling, toving, kalligrafi – og i de senere år også scrapping. Hun er veldig dyktig! Og jeg er veldig heldig som har en venninne som kan finne på å lage og skrive kort til meg,…
Smørbrød med bacon
Lunsjrett eller middagsrett, eller til kveldsmat……. nydelig er det uansett når på dagen man velger å innta det 🙂 Skjær litt tykke skiver godt brød, ha olivenolje over. Smør et tynt lag tomatpurè over dersom man liker det. Legg tykke skiver tomat på skiven, og deretter et toppet lag revet ost. Mozarella, fersk eller revet…
Oldemors dessert
Helt frem til i dag visste jeg ikke at denne desserten hadde et navn utover det jeg har skrevet i oppskriftsboken min, nemlig – Mmmmmm dessert 🙂 Men, så kom min mor innom og da jeg satte frem desserten kom det » Åh, har du laget Oldemors dessert….» Uansett navn, desserten er veldig god, lett og lage,…
KJØTTSUPPE
Hjemmelaget kjøttsuppe krever litt forarbeid men når jobben er gjort og alt er på kok er det bare å nyte duftene og glede seg til middag 🙂 For å lage kjøttsuppe trenger man i utgangspunktet ikke ha noen oppskrift, men jeg bruker beregne 1/4 gulrot, 1/4 kålrot og 2/4 potet. I tillegg liker jeg ha…
Et hjerte av sølv
På shopping før helgen dukket det frem et sølvhjerte i en av hyllene ❤ Jeg falt pladask da jeg tok det opp for å se nærmere på det og hørte at det kom klokkeklare lyder fra det når jeg beveget på det. Selvfølgelig ble det med meg – til hytta. Nå ligger det plassert sammen…
Taco
Her i huset lages det ofte taco etter som det er en av favorittene til ungene, men vi bruker variere hvordan vi lager den. Noen ganger lager vi den ved at alt tilbehør er lagt klar i skåler og satt fram, og da kan alle ta kjøtt og det de ønsker spise, om de nå skal fylle tortillaen eller…
Alfhilds 