Helt frem til i dag visste jeg ikke at denne desserten hadde et navn utover det jeg har skrevet i oppskriftsboken min, nemlig – Mmmmmm dessert 🙂 Men, så kom min mor innom og da jeg satte frem desserten kom det » Åh, har du laget Oldemors dessert….»
Uansett navn, desserten er veldig god, lett og lage, og passer godt til en ikke for tung hovedrett.
Ingredienser:
4 egg
4 ss sukker
4 plater gelatin
1 ts vaniljesukker
jordbærsyltetøy
kremfløte
Fremgangsmåte: Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Klem vannet ut av gelatinen og rør den ut i litt varmt vann før den piskes inn eggedosisen sammen med vaniljesukker. Ha eggedosisen over i en serveringsskål og sett den kjølig. Når eggedosisen er stivnet legges et lag med jordbærsyltetøy over hele, deretter pyntes det med pisket kremfløte.
Og så er det klart for servering. Vel bekomme!
Alfhilds 