Ostescones

Deilige scones fylt med revet ost passer like godt som tilbehør til suppe, som til frokost og kveldsmat.

Ostescones, her servert til kvelds med gouda og en kopp varm te.

Ingredienser ca.16 scones

8 dl hvetemel

4 ts bakepulver

1/2 ts salt

100 g smeltet smør

1 egg

3 dl melk

100 g revet ost

Fremgangsmåte

Ha hvetemel, bakepulver og salt i rørebollen. Tilsett smeltet og avkjølt smør, egg og melk. Ha i revet ost, og rør deigen raskt sammen. (Eltes deigen for lenge vil bakverket kunne bli tørt).

Ha deigen på melet bakebord og trykk, eller kjevle ut leiven til ca. 2 centimeters tykkelse. Bruk et glass og trykk ut rundinger. Sett rundingene på bakepapirkledt steikebrett og steik de midt i ovn på 225 grader i ca.10-15 minutter, til de er lys gylden.

Nybakte ostescones, luftig og lekker!

Server scones med pålegg, eller som tilbehør til andre retter.

Lykke til, og vel bekomme!

Én kommentar Legg til din

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s