Hvem har sagt at ristopper bare er til bursdag og høytider? Ingen! Og da er det bare å svinge seg rundt på kjøkkenet og finne frem ingrediensene. Ristopper er noe også ungene synes er moro å lage.

Ingredienser:

100 gr kokesjokolade

2-3 ss delfiafett

ca. 5 dl puffet ris

1 ts vaniljesukker, eller revet appelsinskall

Fremgangsmåte:

Smelt sjokoladen i vannbad. Smelt delfiafett. Når sjokoladen er smeltet has delfiafettet i, rør godt sammen med sjokoladen før hele blandingen has sammen med puffet ris.

Sett ristoppene på bakepapirkledt underlag med en teskje. Sett ristoppene kjølig mens de stivner.

Blir det noe til overs kan ristoppene oppbevares kaldt, i tett boks, eller fryses.