Nydelig sitronkake til påske

Denne smaksfulle og saftige sitronkaka passer perfekt til påske! Ingredienser (1 1/2 l brødform) 150 g smør 3 egg 300 g sukker 1 sitron (skall og saft) 2 dl melk 300 g hvetemel 2 ts bakepulver GLASUR: 3 dl melis ca.3 ss vann 1/2 sitron (safta) Non stop til pynt Fremgangsmåte Rør smør og sukker…

Lag ristopper til helgekosen

Hvem har sagt at ristopper bare er til bursdag og høytider? Ingen! Og da er det bare å svinge seg rundt på kjøkkenet og finne frem ingrediensene. Ristopper er noe også ungene synes er moro å lage. Ingredienser: 100 gr kokesjokolade 2-3 ss delfiafett ca. 5 dl puffet ris 1 ts vaniljesukker, eller revet appelsinskall…

Nydelig hjertekake ❤

Bak denne deilige sjokoladekaka formet som et hjerte og server på morsdagen! Eller bak kaka til Valentinesdagen, for alle hjerters dag er også nå i februar. Dersom man ikke har en hjerteform kan kaka bakes i en langpanne, eller springform 26 cm, så skjæres kaka til et hjerte etter den er stekt og avkjølt. Ingredienser:…

NORDNORSK JULEMAT

– gamle og nye tradisjoner Ei kokebok med mye god lesing! Boka inneholder mange oppskrifter på julemat, både middager, desserter, kaker, godteri og takkemat, men også historier fra barndoms jul, og tradisjoner knyttet til merkedager gjennom advent- og juletid. Det handler om mørketid, adventslys, snødekte trær, glade barn, julesanger, julegaver, gløgg, pepperkaker, pinnekjøtt, multekrem… og…

Kjempegod kjeks med dadler, tranebær og gresskarkjerner

Denne kjeksen er full av næring og helt nydelig å servere sammen med ulike typer oster. Passer også godt til ost og vin. Ingredienser (3 x 1,5 l former) 350 g gresskarkjerner 300 g dadler 175 g tørket tranebær 180 g pecanøtter Saft fra en appelsin 5 ss konjakk 200 g sukker 2 ts salt…

Rullekake med bringebær

Har du fått uventa gjester, eller vil du bare lage ei kake i full fart? Da er rullekake løsningen! Ingredienser: 3 egg 125 g sukker 100 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 8 ss bringebærsyltetøy Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt inn mel, bakepulver og vaniljesukker. Hell deigen jevnt utover på…

Lettlaget og deilig fromasjkake

Fromasjkake er enkelt å lage, og mens fromasjen stivner får du tid til å gjøre andre ting. Ingredienser: 3 egg 125 g sukker 100 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 6 ss bringebærsyltetøy 1 pk. Bringebærgele 3 dl kremfløte 2 ss sukker Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis og sikt mel, bakepulver…

Feitetirsdag og den store pannekakedagen

Tirsdag etter fastelavn kalles feitetirsdag. Noen kaller den også sprengetardagen eller sjumålstirsdag. Som man skjønner av navnene, har de sitt utspring fra at det denne dagen skulle spises masse, for nå starter den 40 dager lange fasten, og da trenger man å «ha litt å gå på». I Frankrike er det Mardi Gras, og i…

Banankake

Har du bananer som begynner å bli overmoden kan de brukes til å lage denne saftige og gode banankaken, istedet for at de blir kastet. Ingredienser: 150 g smør 3 1/2 dl sukker 3 egg 1 1/4 dl kefir eller kulturmelk 4 1/2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts natron 1/4 ts salt 2…

Snøkrystaller

Disse småkakene smaker kjempegodt og er riktig lekre å se på! Ingredienser: 250 g smør 110 g melis 340 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 toppet ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Rør smør og melis hvitt. Tilsett de lvrige ingrediensene og elt deigen godt sammen. Sett kjølig en times tid. Kjevle deigen ut på bakebordet, bruk hvetemel…