Brownies

I dag ventet jeg mamma på kaffebesøk. Da jeg ikke var sikker på når hun ville komme bestemte jeg meg for å lage brownies da det er en kake som går raskt å lage.

Det du tenger er:

  • 4 dl. hvetemel
  • 5 dl. sukker
  • 4-5 ss. kakao
  • 2 ss. vaniljesukker
  • hakkede valnøtter eller hasselnøtter (valgfritt)
  • 4 egg
  • 250 g. smeltet smør.

Fremgangsmåte:

Bland sammen alt det tørre, og tilsett eggene og smeltet margarin. Røren skal ha en seig konsistens, så derfor er det best å bruke visp og ikke håndmikser.

Stekes i en liten langpanne, midt i ovnen ved 170 grader i 30 minutter. Bruk noe å stikke i kaken for å se om den er ferdig. Da den skal være litt bløt i midten skal det være litt kake på pinnen i motsetning til mange andre kaker.

20130108_134134

Jeg har en egen brownies form, men det er ikke nødvendig. Du kan for eksempel bruke springform.

Mamma kom akkurat når jeg hadde satt kaken i ovnen. Da var det bare å sette på kaffekjelen, så er kaffen kokt nesten samtidig som kaken er ferdig 🙂

Fikk denne fine sjokoladerivjern i julegave.

Fikk dette fine sjokoladerivjernet i julegave.

Server brownies gjerne med en kopp kaffe eller kanskje kakao? På bildet serveres det med min favoritt: kakao med et hint av kanel. Pisket krem og raspet sjokolade på toppen. Utrolig godt! 🙂

Brownies og kakao a'la Fanny

Brownies og kakao a’la Fanny

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s