Rullekaker har fått sin renessanse og er igjen blitt populær! Supert etter som disse kakene er kjempeenkle å bake, smaker godt og kan lages i uendelig mange varianter. Denne sjokoladerullekaken er veldig god og selv om den er fylt med pisket krem er den ikke mektig på smak. Ingredienser: 3 egg 75 g sukker 15…
Stikkord: kakao
Kjempegode cupcakes!
Disse cupcakene er bare helt nydelige! Ingredienser (ca. 15 store cupcakes): 4 dl hvetemel 5 dl sukker 2 ss vaniljesukker 4-5 ss kakao 4 egg 250 gr smelta smør/margarin Fremgangsmåte: Sikt og bland alt det tørre i en rørebolle. Tilsett eggene og smeltet smør. Rør godt sammen. Bruk skje til å fylle i formene med. Deigen eser lite…
Hjemmelaget sjokoladepudding
Sjokoladepudding var en av de vanligste dessertene før, og det er den nok ennå. Før var det helt vanlig å koke sjokoladepuddingen selv. I dag finner man de i butikken, fra ferdiglaget til halvfabrikat. Selv synes jeg den hjemmelagde er best 🙂 Ingredienser: 1 plate kokesjokolade 2 dl vann 1 l H-Melk 2 ss kakao 100 gr…
Devils food cake – Djevel kake
La deg ikke skremme av navnet, kaken er nemlig det vi på godt nordnorsk kaller «djevelsk god» 🙂 Første gang jeg så Djevel kaken bakt var på Nigella Lawsons populære matprogram, og jeg ble så inspirert at den bare måtte bakes. Eneste justering jeg har gjort er å bytte muscovado sukker ut med vanlig brunt sukker, og det…
Tiramizu – Trekk meg opp
Tiramizu er noe av det beste jeg vet om når jeg har behov for noe søtt. Den er ekstra god som dessert eller til ettermiddagskaffen etter som den er ganske mektig. Kaka er full av koffein og kan som navnet indikerer trekke en opp når man trenger en energivekker 🙂 Ingredienser: 2 dl kremfløte 5 ss sukker 4 eggeplommer 1/2…
Oddnys sjokoladekake
Min mamma er kjempeflink til å lage kaker, og hun er slett ikke redd for å prøve seg på nye varianter av både den ene og den andre oppskriften. Hver helg har hun nybakt kake til kaffen og ofte er det en ny oppskrift som er prøvd ut. Og vi smaker villig vekk når vi…
Brownies
I dag ventet jeg mamma på kaffebesøk. Da jeg ikke var sikker på når hun ville komme bestemte jeg meg for å lage brownies da det er en kake som går raskt å lage. Det du tenger er: 4 dl. hvetemel 5 dl. sukker 4-5 ss. kakao 2 ss. vaniljesukker hakkede valnøtter eller hasselnøtter (valgfritt)…
Alfhilds 