…som julekvelden på kjerringa, eller?

Ja det var akkurat det jeg tenkte, at julekvelden var kommet på kjerringa (meg altså), da jeg var innom byens kjøpesenter her om dagen…. Alt var så nydelig!  Julepynt, julevarer, julemusikk, juleklær…. Et øyeblikk ble jeg sugd inn i julens magiske verden, men så ble fortryllelsen brutt, jeg skulle jo bare innom apoteket en snartur,…

Nordnorsk Julemat

Jeg er ganske så beskjeden av meg, og livredd for å virke skrytet, men nå er det så mange som har sagt jeg må skrive noen ord på bloggen om hva jeg har holdt på med de siste par årene, at her kommer det… Jeg har laget kokebok. Ei kokebok om julemat. Og den har…

Havreflak

Tynne sprø havreflak er deilige småkaker som mange baker til jul. INGREDIENSER: 100 gram smør eller margarin 6 dl havregryn, små lettkokte 2 egg 3 dl sukker 2 ss hvetemel 2 ts bakepulver FREMGANGSMÅTE: Smelt smør og slå over havregrynene. Visp deretter egg og sukker hvitt og luftig. Tilsett havregrynblandingen og hvetemel som er iblandet…

Sukkertøy til jul

Hos oss er det tradisjon å lage drops før jul og nå er vi i rute også med årets søteste «julebakst». Et pluss med å lage drops selv er at vi da vet hva vi de inneholder 🙂 I år ble det drops med anissmak, syrlige drops med appelsinsmak, polkagriser, toffie og tyrkisk pepper. Har…

Forbered julebakst

Deiger som skal hvile kjølig før man baker de ut kan man gjerne lage god tid i forveien. Det gjør ikke noe om deigen ligger i kjøleskap noen dager, så er det bare å ta den frem og bake når man har lyst og anledning. Sørg bare for at deigen/e er pakket ordentlig godt inn…

Deilige vafler!

Hva skulle vi gjort uten vafler, eller vaffelkake som noen av oss sier….. Stort sett alt av dugnad og frivillighet i Norge er tuftet på vaffelkake, det være seg salg av vaffel, eller vaffel som belønning til de som har ytt frivillig innsats. I tillegg har vaffel vært servert til frokost, lunsj, i barnebursdager, voksenbursdager, på jobben, til de…

En trivelig påske!

Vel overstått påske til dere alle sammen! Om ikke været var det aller beste for oss i nord så ble det da påske – i år også 🙂 Late dager, mye god mat, snoop, kortspill, snømenner (hele tre stykker, men den første regnet vekk etter bare en dag), aking, og mye besøk. For de aller mest…

God påske!

Nå er det påskeferie! Det skal bli deilig med noen fridager. Kanskje lange late morgener med god frokost, glade unger og forhåpentligvis sol som skinner og lokker oss ut på tur eller i solveggen. Jeg skal uansett vær nyte fridagene og det å være sammen med ungene, og gjester som dukker opp på hyttebesøk.  Det blir…

Det enkle er ofte det beste

Noen ganger er det enkle ofte det beste! Slik er det bare! – Og det enkle måltidet dukker som regel opp fra det faktum at man ikke har forberedt det!  Som når jeg og ungene tok en isfisketur på sparket, for å fylle dagen med en morsom uteaktivitet.  Timene fløy av sted med boring av hull i…

Happy Valentine!

14. mars er Valentine`s day, eller Alle hjerters dag som vi sier her i Norge. Valentine`s day er det i engelskspråklige land vanlig å sende kort, gaver og kjærlighetsbrev til den man er glad i, også anonymt dersom man har en hemmelig kjærlighet 🙂 Her i landet har vi også begynt å feire Valentine, men på langt nær så…