Dette har blitt en av favorittmiddagene hjemme hos oss, og den er så vel verdt å prøve! De deilige munnfullene smaker herlig sammen med salat, couscous og lime.

Ingredienser (4 personer):

4 laksefileter, ca.250 g per person

2 sammenvispede egg

8 ss griljermel

1 pose tacokrydder

Fremgangsmåte:

Skyll laksefileten i kaldt vann og la den renne av på tørkepapir. Skjær den deretter opp i passe biter.

Pisk eggene sammen i en skål.

Bland litt griljermel sammen med tacokrydder.

Vend lakesbitene først i egg, deretter i krydderblandingen. Steik bitene i god varm steikepanne med smør, de skal ha fått litt farge på utsiden, men pass på slik at de ikke blir svidd, dette går fort.

Server laksenuggets sammen med en god salat, couscous og lime, eller sitron.

Vel bekomme!