Sommerdessert

Vannmelon, jordbær og blåbær med mascarponekrem, åhhh….bare så himmelsk godt!

Deilig og sommerlig dessert!

Ingredienser:

1 liten vannmelon

1 kurv jordbær

150 g blåbær

1 lime

*******************

MASCARPONEKREM:

3 egg

150 g sukker

1 1/2 ts vaniljesukker

250 g mascarponeost

Fremgangsmåte:

Del hvitene fra plommene og pisk eggehvitene til det begynner å skumme, ha i 100 g sukker, litt av gangen. Pisk til hvitene er blitt luftig.

Bland eggeplommene med resten av sukkeret og vaniljesukker, pisk til luftig eggedosis. Bland inn mascarponeosten og deretter vendes de stivpiskede hvitene forsiktig inn. Ha mascarponekremen over i en serveringsskål og sett kjølig frem til servering.

Rens og del opp vannmelon og jordbær i mindre biter. Ha blåbærene hele i. Del limen i to og klem safta over, rør deretter sammen.

Desserten er klar for servering!

Vel bekomme! 😊🍉🍓

Sommerdessert med blåbær, jordbær og vannmelon med mascarponekrem.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s