Påskebrød

20180331_172116.jpg

Riktig god påske! Nå er det høytid og man skal kose seg og gjerne feire sammen med gode venner og familie. Og dette nydelig påskebrødet kan man gjerne servere når man samles. Påskebrødet er både visuelt og smaksmessig helt herlig! 

Ingredienser:

3,5 dl lunkent vann

50 gr fersk gjær

3 egg

1,5 dl sirup

1,5 ts salt

50 gr smelta smør

Hvetemel til passe deig

Sesamfrø

1 egg til å pensle med

Konditorfarge

Rå egg

Fremgangsmåte:

Smuldre gjær i bollen og tilsett vann, salt, sirup og egg. Rør inn hvetemel til en passe fast deig. Sett deigen til heving på et lunt sted, ca.1 time.

I mellomtiden kan eggene males med konditorfarge. Den delen som skal stå nedi deigen trenger ikke males.

Når deigen er ferdig hevet deles den i 12 emner, som hver deles i to. Trill ut til lengder som snurres sammen og festes i sirkel. Sett egget i midten og plasser på bakepapirkledt steikebrett. Heves til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.

Pensle med sammenvispet egg, strø sesamfrø over. Unngå å få på egget.

Steikes ca. 10-12 minutter ved 200 grader.

God påske og vel bekomme!

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s