Når man skal kose seg og feire påskehøytiden sammen med familie og venner er dette nydelig påskebrødet noe som vil gjøre suksess. Påskebrødet smaker like godt som det ser ut, helt herlig!
Ingredienser
3,5 dl lunkent vann
50 gr fersk gjær
3 egg
1,5 dl sirup
1,5 ts salt
50 gr smelta smør
Hvetemel til passe deig
Sesamfrø
1 egg til å pensle med
Konditorfarge
Rå egg
Fremgangsmåte
Smuldre gjær i bollen og tilsett vann, salt, sirup og egg. Rør inn hvetemel til en passe fast deig. Sett deigen til heving på et lunt sted, ca.1 time.
I mellomtiden kan eggene males med konditorfarge. Den delen som skal stå nedi deigen trenger ikke males.
Når deigen er ferdig hevet deles den i 12 emner, som hver deles i to. Trill ut til lengder som snurres sammen og festes i sirkel. Sett egget i midten og plasser på bakepapirkledt steikebrett. Heves til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
Pensle med sammenvispet egg, strø sesamfrø over. Unngå å få på egget.
Steikes ca. 10-12 minutter ved 200 grader.
God påske og vel bekomme!
Alfhilds 