Kantarell smaker fortreffelig sammen med mange ulike ingredienser!

Et herlig og enkelt måltid som kan anbefales er soft tortilla med stekte kantareller, salat, kjøtt og omelett.

Steik kjøttdeig eller kylling, og smaksett med salt og pepper, eventuelt annet krydder dersom du foretrekker det.

Dersom man har rester igjen fra tacomiddag kan også dette kjøttet brukes, eller eventuelt kald skinke, eller lignende.

Steik kantareller (dersom kantarellen ikke er fersk anbefaler jeg forvellede kantareller til denne retten) i litt olje og smør. Dryss over litt salt og pepper.

Visp sammen 1-2 egg med 1-2 ss kaldt vann, og steik omelett på svak varme.

Snitt opp salat, agurk, tomat, paprika og legg dette lagvis på tortillaen med kjøtt, omelett og kantarell. Bruk majones som dressing.

Denne tortillaen smaker nydelig! Og den kan også anbefales til lunsjpakka både for jobb og skole!

Vel bekomme!