Pavlova – ei kake til fest!

Vel overstått feiring av nasjonaldagen folkens! Og om det var aldri så flott feiring i år, ja så må det bli enda bedre til neste år siden vi da skal feire at det er 200 år siden riksforsamlingen møttes på Eidsvoll og godkjente grunnloven. Hipp hipp hurra!

Og hva hører vel mer hjemme på festbordet enn Pavlovakaken!? Og det er det nok mange med meg som mener for i går, på 16. mai, var det toppsøk på Alfhilds på grunn av oppskriften på Pavlovakake 🙂 Håper dere alle som var innom rakk å lage kaken til 17. mai, og at den ble vellykket!

Hos oss ble det også laget Pavlova til nasjonaldagen. Pynta den med friske bær, og det smakte himmelsk!

Brukte samme oppskrift som jeg har postet her tidligere. Oppskriften finner du her. Kjempeenkel kake å lage. Bare husk å kjøre eggehvitene lenge nok i mikseren og ha i litt og litt sukker i gangen – og kjør det lenge nok etter der også, slik at marengsen er skikkelig stiv.

En festdag og flagget vaier lett i vinden.

En festdag og flagget vaier lett i vinden.

Marengsbunnen er ferdig stekt. Ta den av brettet og avkjøl den på rist.

Marengsbunnen er ferdig stekt. Ta den av brettet og avkjøl den på rist.

Smør vaniljekrem oppå marengsbunnen.

Smør vaniljekrem oppå marengsbunnen.

Ha kremfløten over vaniljefyllet.

Ha kremfløten over vaniljefyllet.

Friske bær, himmelsk vakkert og så innmari godt!

Friske bær, himmelsk vakkert og så innmari godt!

Pavlovaen er dekket med friske blåbær, jordbær og bringebær.

Pavlovaen er dekket med friske blåbær, jordbær og bringebær.

Pavlova er absolutt ei festkake!

Pavlova er absolutt ei festkake!

Jeg hadde tenkt la det være rødt, hvitt og blått, men ombestemte meg for å gi plass til mest mulig av de nydelige bærene.

Jeg hadde tenkt la det være rødt, hvitt og blått, men ombestemte meg for å gi plass til mest mulig av de nydelige bærene.

Hipp Hipp Hurra! Pavlovakaken er pyntet og klar for nasjonaldagen.

Hipp Hipp Hurra! Pavlovakaken er pyntet og klar for nasjonaldagen.

Mmmmm.....nydelig! Kan røpe at det ikke bare ble et slikt stykke :-)

Mmmmm…..nydelig! Kan røpe at det ikke bare ble et slikt stykke på meg 🙂

Hipp Hipp Hurra!

Hipp Hipp Hurra!

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s