Denne kaka er saftig og god, søt, men samtidig frisk i smaken. Ingredienser til kakebunn (26 cm kakeform): 4 eggehviter 2 dl sukker 2 dl kokos 50 g kokesjokolade 1 ss potetmel 1/2 ts bakepulver Ingredienser til eggekrem: 4 eggeplommer 1 dl sukker 1 dl kremfløte 100 g smør 2 ts vaniljesukker Ingredienser til sviskefyll og…
Stikkord: 17.mai
Sukkerbrød – kakebunn
Sukkerbrød kan brukes til så mangt, og er «grunnstammen» i mange gode kaker, fremfor alt bløtkaker og marsipankaker. Mange sliter med å få sukkerbrødet luftig og flott men dersom man følger oppskriften til punkt og prikke tror jeg ikke det er noen kunst å få til et nydelig sukkerbrød. Husk å piske eggedosisen luftig, sikte…
Karamellrulade
Søt og god rullekake, fylt med krem og dekket med karamellsaus – kan det bli bedre for en søtmoms! Ingredienser rullekake: 4 egg 120 g sukker 120 g hvetemel 1/4 ts bakepulver Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker til luftig eggedosis, sikt mel og bakepulver sammen og rør forsiktig inn i eggedosisen. Ha bakepapir på steikebrett…
Islandskake
Islandskake blir jeg aldri lei av, den er alltid en tilbakevendende favoritt blant kaker. Saftig og god sukkerbrødbunn, krem, sjokolade, aprikos og sprø marengser på toppen, absolutt herlig 🙂 Denne kaken vil alltid være en suksess på kakebordet, både til de store jubileer og feiringer, så vel som til de små markeringer. SUKKERBRØD: 4 egg 120…
Pavlova – ei kake til fest!
Vel overstått feiring av nasjonaldagen folkens! Og om det var aldri så flott feiring i år, ja så må det bli enda bedre til neste år siden vi da skal feire at det er 200 år siden riksforsamlingen møttes på Eidsvoll og godkjente grunnloven. Hipp hipp hurra! Og hva hører vel mer hjemme på festbordet enn Pavlovakaken!? Og det…
Verdens beste – Kvæfjordkaka
Hos oss går denne kaken under navnet Verdens Beste. Andre steder har den navnet Kvæfjordkake. Nydelig er den uansett navn!!! Kaken kan med fordel lages dagen i forveien, men kremen bør ikke has i før samme dag. Bak, nyt og gled deg over hver munnfull! Lykke til! Kakebunn: 150 g smør 125 g sukker 150 g hvetemel…
Alfhilds 