Geitrams – saft og gelè

Det er få som vet at geitramsen som vokser langs veikantene og fyller store enger faktisk er spiselig og kan brukes til både saft, gele, sirup, te og annet,  for den som ønsker høste og tilberede. Høst inn friske blomster (plukk ikke blomster som vokser langs veien, eller på steder hvor det kan være sprøytet). SAFT 150…

Iskake med daimsjokolade

Dette er en av de beste iskakene jeg har smakt, og den er heller ikke komplisert å lage. Iskaken bør lages dagen i forveien den skal serveres. Ingredienser: 150 g melis 150 g mandler (kan også bruke hasselnøtter) 4 eggehviter Noen dråper sitron saft Fremgangsmåte: Mandlene kvernes. Eggehvitene piskes stiv med noen dråper sitron i, ha i melis…

Oddnys sjokoladekake

Min mamma er kjempeflink til å lage kaker, og hun er slett ikke redd for å prøve seg på nye varianter av både den ene og den andre oppskriften. Hver helg har hun nybakt kake til kaffen og ofte er det en ny oppskrift som er prøvd ut. Og vi smaker villig vekk når vi…