Det er nå 28 år siden vi flyttet her vi bor, og samme sommer kom en nabo med innflyttergave, en liten plante hun kalte KJÆRLIGHETSURT, og med glimt i øyet fortalte at den bar sitt navn med rette. Hvor vidt dette er en urt som fremmer det erotiske vet jeg ikke, men dette er i…
Forfatter: lindajuanette
Fotograf, forfatter og produsent.
Elsker mat, god drikke og hyggelige samtaler ved matbordet. Og hagen min!
Klokkeranke
En nydelig sommerblomst som gir metervis med klatreplante og nydelige store klokkeformede blomster. Her deler jeg mine råd for dyrking og overvintring av klokkeranker, gjødsling med gullvann, og ideell plassering for å unngå nordavind. Dette er ikke en sommerplante som er lettest å få til i en hage på 69 grader nord, men legger man…
Forbereder frø av bønner, sukkererter og blomstererter
Det kan oftest lønne seg å forberede disse frøene før sådd, så spirer de raskere. Nå er jeg i gang med forberedelse til årets sådd av sukkererter, bønner og blomstererter. For at de skal spire lettere legger jeg de i en skål med vann over natta, og deretter er det bare å så de. I…
Morsdag, Fastelavn og Valentines dag
Tre gode dager på en dag! Velger man å feire en av dagene, eller tenke som så at alle gode ting er tre? Uansett hvilken dag som får mest oppmerksomhet, eller hvordan dagen feires – jeg ønsker dere alle en vidunderlig flott helg! ❤ Og jeg legger med noen tips til oppskrifter dere kan bruke…
Stekte torsketunger
Dette er tradisjonsmat fra nord, og for de som ennå ikke har spist torsketunger er det noe som anbefales på det varmeste. ingredienser:(4 personer) 1 kg torsketunger Hvetemel Salt og pepper Margarin Gulrotkrem 4-5 store gulrøtter 3 dl kremfløte 1 ts sukker fremgangsmåte: Skyll torsketungene i kaldt vann og tørk av dem på et papirhåndkle….
Himmelsk lapskaus
Denne fruktsalaten er noe av det første de fleste lærer på skolekjøkkenet, og en enkel og god dessert som man fortsetter å lage, år etter år. Ingredienser: (4 personer) 1 eple 1 appelsin 1 pære 2 banan 300 g druer Rosiner fremgangsmåte: Skyll og rens frukten, skjær den opp i små biter. Ha i ønsket…
Kokt torsk med Sandefjordsmør
Nå er det sesong for torskefisken, og det er bare å planlegge den inn på middagsmenyen. Kanskje kokt torsk med sandefjordsmør og ertepuré kan friste? ingredienser:(4 personer) 1 kg torskefilet Potet Salt SANDEFJORDSMØR 2 dl fløte 150 g smør i terninger Salt og hvitpepper 1 ss finhakket gressløk eller persille (kan sløyfes) ERTEPURÉ 200 g…
Pellisene mine
Forrige sommer var kort og tildels kjølig her i nord, og pellisene mine rakk aldri helt å vokse seg stor og frodig slik de vanligvis gjør iløpet av sommeren. Da frosten kom sto alle full av blomsterknopper og da jeg hadde tatt de inn i kjellerboden lot jeg de stå og blomstre der. Og som…
Ostekake med pepperkakebunn
Denne ostekaka er perfekt å lage dersom man har masse pepperkaker igjen etter jul. ingredienser: 125 g margarin 225 g pepperkaker 250 g philadelphiaost 3 dl rømme 60 g melis 1 ts vaniljesukker 3 dl kremfløte 1 pk. bringebærgelè 1 pk. sitrongelè 2,5 dl vann til koking av sitrongelè 5 dl vann til koking av…
Gule bomber
Liker du suksessterte? Da vil du også like disse søte småbombene! ingredienser: (ca.30 stk.) kjeks: 6 eggehviter 300 g sukker 400 g malte mandler 100 g kokesjokolade fyll: 6 eggeplommer 2,5 dl fløte 150 g sukker 3 ts maizenna 3 ts vaniljesukker 200 g smør fremgangsmåte: Start med å lage fyllet. Ha eggeplommer i en…
Alfhilds 