Sveler er kjempegodt! Server de til frokost, lunsj, middag eller kvelds. 😊

Ingredienser:

1 l kefir eller kulturmelk

5 egg

2 dl sukker

5 ss smeltet smør

2 ts natron

2 ts hjortetakksalt

ca. 1 l hvetemel

Fremgangsmåte:

Pisk sammen egg og sukker. Bland sammen hvetemel, natron og hjortetakksalt og visp dette inn i røra, sammen med smeltet og avkjølt smør. La røra svelle 15 minutter. Steik svelene gylden i steikepanne, eller på takke.