Hjemmebakte, luftige og gode rundstykker, så gode at de ikke trenger mer en litt smør for at de skal gå ned på høykant 🙂

Ingredienser:

1 kg hvetemel

100 gr margarin

7,5 dl vann

1 ts salt

1 ss sukker

50 gr gjær

Fremgangsmåte:

Smuldre margarin i melet og tilsett de tørre ingrediensene. Rør ut gjæren i lunkent vann, 37 grader. Lag en grop i midten av melblandingen og ha væsken i. Rør deigen godt sammen, ha plast eller bakeklede over og sett den til heving på et lunt sted ca. 1 time, eller til deigen har fått dobbel størrelse.

Når deigen er ferdig hevet deles den opp i passe emner som trilles ut til rundstykker og settes på smurt eller bakepapirkledt steikebrett.

La rundstykkene stå lunt og etterhev i ca. 1/2 time.

Steikes ved 200 grader i forvarmet ovn, midterste rille, 15-20 minutter. Rundstykkene skal være gyldne på farge.