Myntete er forfriskende smakfull! Ingredienser: 2 dl friske mynteblader 1 liter vann 1-2 ss honning Fremgangsmåte: Ha myntebladene i en tekanne, kok opp vannet, og slå det over bladene. Ha i honningen. La trekke 5-10 minutter. Server. Vel bekomme!😊
Stikkord: Urter
Mynte
I min kjøkkenhage vokser det tre ulike sorter mynte, en lys grønn peppermynte, en mørk, og en eplemynte. Den lyse peppermynten har en mild myntesmak, og den mørke er er mer kraftfull i smaken. Eplemynten både dufter og smaker som navnet også sier, eple. Jeg har latt myntene få fritt spillerom, i sandholdig jord. Når…
Veksten er godt i gang til årets kjøkkengage
Det spirer og gror i kjøkkenvinduet og ute i det lille drivhuset. Det er helt utrolig hvor fort det spirer når det først setter i gang. Det er nesten så jeg ikke klarer holde tritt med hastigheten, og jeg ser jeg kan komme til å få problemer med å sette av tid til prikling, innimellom…
Maneesh
Maneesh er et flatbrød som har sin opprinnelse fra Libanon. Brødet er velduftende og smakfullt og kan anbefales både til frokost, middag og kveldskos. Absolutt et brød man kan bli hekta på. Ingredienser: (2-3 brød) 500 g hvetemel 10 g salt 25 g sukker 10 g gjær 20 ml olivenolje 360 ml lunkent vann Topping:…
Deilig krydderbrød
Brød med nydelig krydder setter en ekstra god spiss på måltidet og passer til det meste av pålegg. Noen ganger smaker krydderbrødet så godt at man ikke vil ha annet enn litt smør på. Jeg liker å bruke en krydderblanding jeg kjøper fra Vardnes urtegård. Dette brødkrydderet er akkurat passe balansert og smaken er veldig…
Lammesteik med salvie og rosmarin
Fantastisk godt med steik som har fått godgjøre seg i ovn på lav varme gjennom noen timer, innpakket i herlige urter…….bare det å kjenne duften av steika imens den står i ovn gjør at det legger seg en god «søndagsfølelse» i huset, også om man lager steik en helt vanlig ukedag 🙂 Ingredienser: Et lår av lam, ca 2-3…
Alfhilds 