Blåskjell er kjempegodt, og dersom man legger seg på en enkel servering som her – raskt å tilberede. Ingredienser: 2 kg blåskjell 4-5 sjalottløk 2 fedd hvitløk 1,5 dl hvitvin 100 g smør, usaltet 1 liten bunt frisk persille Saft fra 1/2 sitron salt Fremgangsmåte: Skrubb blåskjellene og kontroller at de er lukket. Dersom noen skjell er åpne kakker man litt i dem, om skjellet…
Stikkord: Hvitløk
Heimelaga hamburger, hamburgerbrød og dressing
Hamburgere er kjempegodt og når de er hjemmelaget er de aller best 🙂 Både hamburgerne og hamburgerbrødene kan lages i store porsjoner og fryses, da blir det lettvint heimelaget middag på travle dager. Ingredienser (9 burgere på vel 100 gr hver): 900 gr karbonadedeig 3 egg 2 ts salt 1 ts pepper 2 ss potetmel Fremgangsmåte: Rør sammen…
Lammesteik med salvie og rosmarin
Fantastisk godt med steik som har fått godgjøre seg i ovn på lav varme gjennom noen timer, innpakket i herlige urter…….bare det å kjenne duften av steika imens den står i ovn gjør at det legger seg en god «søndagsfølelse» i huset, også om man lager steik en helt vanlig ukedag 🙂 Ingredienser: Et lår av lam, ca 2-3…
Smørbrød med bacon
Lunsjrett eller middagsrett, eller til kveldsmat……. nydelig er det uansett når på dagen man velger å innta det 🙂 Skjær litt tykke skiver godt brød, ha olivenolje over. Smør et tynt lag tomatpurè over dersom man liker det. Legg tykke skiver tomat på skiven, og deretter et toppet lag revet ost. Mozarella, fersk eller revet…
Alfhilds 