Rabarbra i hagen burde alle ha dersom de har plass til denne store staselige planten. Jeg har opptil flere stykker rabarbraplanter, og tre av de sto her på eiendommen fra før, og er nok veldig gamle. De gamle plantene har alltid stått veldig tørt i skrinn sandjord, og det har aldri blitt noen størrelse på…
Stikkord: Holdbarhet
Granskuddsirup
Sirup laget på de nye skuddene fra gran er veldig godt å bruke som tilbehør til mat av vilt. Fremgangsmåte: Plukk de lysegrønne skuddene av gran. Ha skuddene i en kjele og tilsett vann, så mye at det dekker skuddene. Kok opp, og la koke 20 minutter. La stå over natta. Sil fra safta og…
Løvetannsirup
Løvetannsirup kan brukes som søtningsmiddel i te og sauser, sammen med yoghurt, frukt og bær, på brødskiva, pannekaker, vafler, på is, i kaker…..og mye mer. Det er bare å lage, og utforske. Ingredienser: Ca. 200 løvetannblomster 1-2 sitroner i skiver Ca. 1,5 l vann 800 g sukker Fremgangsmåte: Plukk vekk alt det grønne fra blomsten,…
Alfhilds 