– gamle og nye tradisjoner Ei kokebok med mye god lesing! Boka inneholder mange oppskrifter på julemat, både middager, desserter, kaker, godteri og takkemat, men også historier fra barndoms jul, og tradisjoner knyttet til merkedager gjennom advent- og juletid. Det handler om mørketid, adventslys, snødekte trær, glade barn, julesanger, julegaver, gløgg, pepperkaker, pinnekjøtt, multekrem… og…
Kategori: Drikke
Myntete
Myntete er forfriskende smakfull! Ingredienser: 2 dl friske mynteblader 1 liter vann 1-2 ss honning Fremgangsmåte: Ha myntebladene i en tekanne, kok opp vannet, og slå det over bladene. Ha i honningen. La trekke 5-10 minutter. Server. Vel bekomme!😊
Konserveringsmiddel
Når man skal lagre syltetøy, marmelade og saft gjennom vinteren er det viktig at det man har laget er konservert slik at det ikke danner seg mugg og gjærer. Når man koker og tilsetter sukker er det konservering i seg selv, og vil man ikke tilsette konservering må det beregnes minst 750 gram sukker per…
Nøttemelk
Nøttemelk smaker som melk med nøtter 🙂 Sunt er det også! Og bruksområdene er mange, drikk den som den er, i smoothies, kaffe, melk, kefir, milkshake, kakao, i bakst, eller annet. Ingredienser: 3 dl nøtter (f.eks.mandler, hasselnøtter, cashew) 12 dl vann Et lett dryss salt Et lett dryss vaniljesukker 2 dadler Fremgangsmåte: Legg nøttene i…
Blåbær
Blåbær er bæret over alle bær slik jeg ser det. Fargen, smaken og sødmen er fullkommen! Nybakt brød med blåbærsyltetøy, blåbærsmoothie, pannekake med blåbærsyltetøy, blåbærgrøt, blåbærsuppe, pavlova full av blåbær, trollkrem av blåbær….akk ja, det er mye godt man kan lage av blåbær! Det er mye jobb å plukke blåbær, og mye jobb å rense…
Løvetannsaft
I nord står veikantene og engene full av løvetann for tiden. Vanligvis blomstrer den mye tidligere, men det var sein vår i år. Mange ser på løvetann som et ugress de helst vil bli kvitt, men for oss som har oppdaget hvor spennende denne planten er, er den gull verdt. Personlig skulle jeg gjerne hatt…
Limonade
På varme dager synes jeg limonade er kjempegodt å slukke tørsten med! – Og superenkelt å lage selv! Ingredienser: 4 sitroner 2 liter vann 200 gram sukker Fremgangsmåte: Ha sukker i en kjele og ha litt av vannet over, nok til å dekke sukkeret. Kok opp til alt sukkeret er oppløst. Avkjøl. Press saften av…
Alfhilds 