Smørbrød med bacon og salat

Dette er en herlig og enkel rett som kan lages både som lunsj, middag eller kvelds.

Ingredienser:

Skivet brød

Olivenolje

Tomat

Tynne skiver bacon

Skivet fersk mozarella, eller revet mozarella (man kan også bruke f.eks. Jarlsberg eller Norwegia)

Ingredienser til salat

Cremet balsamico eddik

Rømme, evt. annen dressing

Baconsmørbrød

Bruk god olivenolje og ha en slump over hver skive.

Baconsmørbrød

Legg på skiver av tomat.

Baconsmørbrød

Ha revet eller fersk mozarella oppå tomaten.

Baconsmørbrød

Deretter tynne skiver av bacon, gjerne røkt bacon dersom man liker det.

SONY DSC

Cremet balsamico eddik hører med til denne retten.

Salat

Skjær salat og legg på fat med en dasj balsamico eddik over. Her er det brukt kinakål, rødkål, paprika og agurk, men man kan lage salat akkurat slik man ønsker selv.

Baconsmørbrød

Smørbrødene has i ovn noen få minutter inntil baconet har fått fin farge og er begynt å bli sprø. Bruk gjerne grillelementet i ovn, eller ha ovn på høyeste varme og plasser smørbrødene øverst i ovn.

bACON SMØRBRØD

Ved servering legges smørbrødene oppå salaten. Ha litt balsamico eddik over, og server med pisket rømme tilsatt litt sukker for sødmens skyld.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s