Havrekjeks

Havrekjeksene er kjempegode og kan gjerne brukes som et alternativ til knekkebrød. De er enkle å lage og kan spises med eller uten pålegg. Personlig synes jeg de er aller best med litt smør og brunost 🙂

Ingredienser (ca. 55 stk.):

250 gr lettkokte havregryn

1 1/2 ss sukker

3 dl melk

75 gr margarin

125 gr hvetemel

1 ts hornsalt

1 ts natron

Fremgangsmåte:

Smelt smør og lunk melken sammen med smøret. Hell blandingen over havregrynene og rør inn de øvrige ingrediensene. Elt deigen sammen på melet underlag, og når deigen henger sammen kjevles den ut til en leiv. Bruk en rund form eller et glass for å trykke ut rundinger med og legg de på bakepapirkledt steikebrett.

Steik kjeksene på midterste rille i forvarmet ovn ved 200 grader i 8-10 minutter. Kjeksene skal ha en lys gylden farge.

Oppbevares i glass eller tett boks.

Deig til havrekjeks.

Deig til havrekjeks.

Elt deigen på melet underlag og kjevle ut til en passe tykk leiv.

Elt deigen på melet underlag og kjevle ut til en passe tykk leiv.

Trykk ut rundinger i leiven. Bruk et glass eller en liten rund form.

Trykk ut rundinger i leiven. Bruk et glass eller en liten rund form.

Legg kjeksene på bakepapirkledt steikebrett.

Legg kjeksene på bakepapirkledt steikebrett.

Havrekjeks :-)

Havrekjeks 🙂

Havrekjeksene er gode både med pålegg og uten.

Havrekjeksene er gode både med pålegg og uten.

Oppbevar havrekjeksene i tett emballasje.

Oppbevar havrekjeksene i tett emballasje.

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s