Hver høst kjøper vi alltid flere hele lammeslakt og etter som det da blir flere slagsider enn det jeg har bruk for til rullsying fant jeg for noen år siden en smakfull måte å nytte de overflødige slagsidene, utenom å bruke de til kjøttdeig eller saltkjøtt. Jeg lager steik av dem 🙂 Jeg lager de…
Stikkord: Steik
Lammesteik med salvie og rosmarin
Fantastisk godt med steik som har fått godgjøre seg i ovn på lav varme gjennom noen timer, innpakket i herlige urter…….bare det å kjenne duften av steika imens den står i ovn gjør at det legger seg en god «søndagsfølelse» i huset, også om man lager steik en helt vanlig ukedag 🙂 Ingredienser: Et lår av lam, ca 2-3…
Alfhilds 