Tid for å plukke kantarell

Nå er det sopptid og skogen bugner av gratis delikatesser for de som orker ta turen ut på jakt. Jeg må vel innrømme at kantarellen er min favorittsopp! Den er vakker, og den gode nøtteaktige smaken gjør seg både alene og sammen med et stort utvalg andre ingredienser. Når man har plukket kantarell er det viktig å rense…