Dette er tradisjonsmat fra nord, og for de som ennå ikke har spist torsketunger er det noe som anbefales på det varmeste. ingredienser:(4 personer) 1 kg torsketunger Hvetemel Salt og pepper Margarin Gulrotkrem 4-5 store gulrøtter 3 dl kremfløte 1 ts sukker fremgangsmåte: Skyll torsketungene i kaldt vann og tørk av dem på et papirhåndkle….
Stikkord: Skreisesong
Kokt torsk med Sandefjordsmør
Nå er det sesong for torskefisken, og det er bare å planlegge den inn på middagsmenyen. Kanskje kokt torsk med sandefjordsmør og ertepuré kan friste? ingredienser:(4 personer) 1 kg torskefilet Potet Salt SANDEFJORDSMØR 2 dl fløte 150 g smør i terninger Salt og hvitpepper 1 ss finhakket gressløk eller persille (kan sløyfes) ERTEPURÉ 200 g…
Alfhilds 