Hver høst kjøper vi alltid flere hele lammeslakt og etter som det da blir flere slagsider enn det jeg har bruk for til rullsying fant jeg for noen år siden en smakfull måte å nytte de overflødige slagsidene, utenom å bruke de til kjøttdeig eller saltkjøtt. Jeg lager steik av dem 🙂 Jeg lager de…