Tunfisksalat

Smaksrik og deilig salat som passer både til lunsj, middag, kvelds, eller som forrett. Ingredienser: (4 personer) 1 stangselleri 3 middels store rødløk 1/2 kinakål 2 små bokser tunfisk i olje Majones Fremgangsmåte: Vask og rens rødløk, selleristenger og kinakål, og skjær opp i tynne skiver. Bland alt i en salatbolle, sammen med tunfisk. Serveres…

Røykt laks med pepperrotkrem

Dette er supergodt å servere til for eksempel lunsj eller forrett. Ingredienser: 1 boks naturell kremost 1 pepperrot Røykt laks skjært i skiver Dill til pynt Salatblader til pynt Brød Olivenolje Fremgangsmåte: Ha kremosten i en skål og rør godt sammen slik at den blir luftig. Skrell pepperroten og riv den fint på rivjern. Tilsett…

Røyket laks med pepperrotkrem

Jeg er en ivrig sportsfisker og gjennom laksesesongen prøver jeg å få mest mulig tid til å dyrke hobbyen. For meg er det meditasjon å stå i laksevassdraget med vannet flommende rundt beina og fluestanga i hendene, i håp om at det skal bite på i andre enden. Og i blant er det også slik at…