Jeg er så heldig at jeg har en bror som er elgjeger og tilgangen på elgkjøtt er derfor god. Som regel blir det noen titalls kilo i fryseren, partert og lagt ned i poser med kvernet kjøttdeig, steiker, biff og ikke minst noen gode kjøttstykker til bruk for elgskav. Tyttebær og kantareller er også selvhøstet…